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半邊天家政61期親情月嫂、育嬰師《月子餐制作》實操課程培訓

 半邊天家政61期親情月嫂、育嬰師培訓中邀請到專業烹飪師為學員授課,主要有彩椒炒腰花、胡蘿卜炒豬肝、花生燉豬蹄、珍珠丸子、魚香肉絲等多種菜品。培訓注重理論聯系實踐,采用“一天示范+一天操作”的方式,實行計分考核制度,讓學員掌握基本刀功、刀法、翻鍋等必備技巧,以及配菜和各種調料的合理搭配等基本技能,使參訓學員盡可能多地掌握廚師技能,為上戶打下良好的基礎。培訓現場老師采取課堂教學、現場示范、實際操作、作品展示、相互點評等相結合。在課堂教學中,展示給周圍的學員們觀摩。學員們邊看邊記,還不時地提一些烹飪中遇到的問題,相互討論如何烹調,整個培訓現場充滿了深厚的學習交流氛圍。

考核當天,要求學員對學過的菜品親自制作,熟練掌握,一個一個過關,老師針對學員們烹飪過程中出現的問題及時指導糾正,悉心講解,學員們都表示:要努力通過學習獲得相應的職業技能,為實現就業拓寬門路

 

手把手教學,學員們現學現做,油燜大蝦、珍珠丸子、翡翠豆腐等一道道味美色香的菜肴在學員手里新鮮出爐,大家學得不亦樂乎。

                                                                                 彩椒炒腰花

                                                               胡蘿卜炒豬肝

 

                                                     燒魚塊

                                                            珍珠丸子

                                                      魚頭豆腐湯

                                                 宮保雞丁

 前來參加培訓的一位學員姐妹激動地說:“我非常想從事家政服務行業,饅頭花卷這些我都會做,就是炒菜老是做不好,老師回答和演示讓我知道了問題出在哪里,我回去以后就馬上開始嘗試,家里人都說我做的菜大有進步!” 金鉆月嫂付老師說,技多不壓身,做月嫂的不但要把產婦和孩子照顧好,更要不斷學習更新技藝,在各方面提高自己的水平,才不易被社會淘汰。



半邊天家政第61期親情月嫂、育嬰師培訓于4月1日開班,課程內容包括:《就業指導及服務項目介紹》《家政服務員職業道德》《家政服務員文明禮儀》《母嬰護理》《月子餐制作》《產后催乳》《法律常識》《家庭消防安全》《家庭嬰幼兒看護》《嬰幼兒手指游戲》《育嬰常識》《嬰幼兒輔食制作》《產婦心理疏導》,咨詢熱線:4981216。

 

Release:2019-5-15 10:24:19   101 次閱讀   打印

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